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continuando minhas comemorações particulares de l’année de la france au brésil resolvemos fazer uma soupe à l’oignon.  bon, quem me conhece  sabe que sou un peu rebelle, surtout à la cuisine… raramente sigo uma recette ao pé da letra, ou por não ter todos os ingredientes à mão ou por achar que do meu jeito vai ficar melhor… com a soupe à l’oignon foi um pouco dos dois. mais a minha incapacidade de cortar cebolas sem chorar e o medo de escorrer grossas lágrimas de rímel em plena cozinha alheia, acabei batendo as cebolas no mixeur ao invés de cortar bonitas fatias redondas, daí que não  achamos o creme de leite fresco, que comprei gruyère no lugar de emmenthal…enfin, parece que a única coisa original da sopa foram as cebolas. mas ficou delicioso quand même.

a saga foi contada no blog das marias, pela ma très chérie amie N., onde vocês poderão ver a adaptação da recette, se quiserem seguir a original, c’est ici.

bon appétit!

miam miam!

ps: cogitei a possibilidade de usar óculos de natação ou máscara de mergulho pra cortar as cebolas, mas estava difícil de achar, então on a laissé tomber rsrsrsr.